EL VERMUTET                                                       

Patates xips

Olives partides

Hummus amb torradetes i sèsam torrat

Escopinyes

Musclos

 

VARIATS VALENTS                                              

Xistorres a la navarresa

Morcilla d’arròs amb ceba cruixent

Natxos amb guacamole, formatge fos i salsa taquera

 

PROPOSTES DE MAR                                              

Seitons amb coca d’aire

Anxoves de l’Escala amb coca d’aire

Trilogia de mar: musclos, escopinyes i patates xips

 

ELS NOTRES EMBOTITS                                            

Sobrassada ibèrica amb torradetes

Pernil d’ànec amb coca d’aire

Pernil ibèric amb coca d’aire

 

ELS NOSTRES FORMATGES                                    

Brie amb tres melmelades

Daus de formatge manxec

Formatge manxec amb melmelada de tomàquet

Provolone fos amb torradetes

 

OUS ESTRELLATS (AMB PATATES PALLA)                                  

Ous estrellats amb foie

Ous estrellats amb xoriç ibèric

Ous estrellats amb pernil ibèric

 

 

Ració de coca d’aire